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Description

Orangeat, kandierte Orangenschale, geviertelt, Corsiglia Facor, 2,5 kg sub nuesse kerne und maronen mittels dieses Verfahrensweise wird der mittels dieses Verfahrensweise wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Früchte reduziert und die Beschaffenheit des Fruchtfleisches wird verbessert Dabei ist er vor allem durch seine Botrytisanfälligkeit und die hohen Säurewerte ideal für den Ausbau im edelsüßen Bereich geeignet

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